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Die Brauerei wurde am 3. Oktober 2014 eröffnet, wobei im Bahnhofsbräu vor allem Brauseminare angeboten werden sollen. In der Schaubrauerei wird vor allem auf regionalen Bezug gesetzt und so soll nur mit Waldviertler Hopfen gebraut werden. In der Brauerei besteht ein Verkostungsraum mit 50 Plätzen, der mit Elementen der Mariazellerbahn ausgestattet wurde. So wurden alte Gleise zu Fußstützen bei den Stehtischen umfunktioniert.
Die Brauerei wurde am 3. Oktober 2014 eröffnet, wobei im Bahnhofsbräu vor allem Brauseminare angeboten werden sollen. In der Schaubrauerei wird vor allem auf regionalen Bezug gesetzt und so soll nur mit Waldviertler Hopfen gebraut werden. In der Brauerei besteht ein Verkostungsraum mit 50 Plätzen, der mit Elementen der Mariazellerbahn ausgestattet wurde. So wurden alte Gleise zu Fußstützen bei den Stehtischen umfunktioniert.
Gebraut wird auf einer Brauanlage der St. Pöltner Firma Mavim, wobei eine Sudkapazität von einem Hektoliter pro Sud besteht. Das Sudwerk wurde hinter Glas eingerichtet, sodass es ebenso wie die beiden Lagertanks mit je 240 Litern Kapazität von außen eingesehen werden kann.
== Biersorten ==
== Biersorten ==
* [http://www.styx-schokoladenmanufaktur.com/ Offizielle Website]
* [http://www.styx-schokoladenmanufaktur.com/ Offizielle Website]
* {{Bier-guide.net (Brauerei)|bahnhofsbraeu.html}}
* {{Bier-guide.net (Brauerei)|bahnhofsbraeu.html}}
* [http://members.liwest.at/hoeglinger/Bahnhofsbraeu.htm Bahnhofsbräu auf der Website von Herbert Höglinger]
* [http://www.tt.com/home/8942604-91/bahnhofsbr%C3%A4u-in-ober-grafendorf-wird-seinem-namen-gerecht.csp Tiroler Tageszeitung] „„Bahnhofsbräu“ in Ober-Grafendorf wird seinem Namen gerecht“, 5. September 2014
* [http://www.tt.com/home/8942604-91/bahnhofsbr%C3%A4u-in-ober-grafendorf-wird-seinem-namen-gerecht.csp Tiroler Tageszeitung] „„Bahnhofsbräu“ in Ober-Grafendorf wird seinem Namen gerecht“, 5. September 2014
[[Kategorie:Gegründet 2014]]
[[Kategorie:Gegründet 2014]]