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Willkommen beim Brauereiführer Der Brauereiführer ist ein Projekt zum Aufbau einer Fach-Enzyklopädie aus freien Inhalten zum Thema Brauereien und Bier mit einem Fokus auf Österreich. Seit August 2014 sind 304 Artikel entstanden. Alphabetischer Index · Artikel nach Kategorien  Brauereien nach Bundesländern: Burgenland · Kärnten · Niederösterreich · Oberösterreich · Salzburg · Steiermark · Tirol · Vorarlberg · Wien Kontakt · Mitmachen
Artikel der Woche Das Schwertberger Bräu ist eine Kleinbrauerei in der Gemeinde Schwertberg im Bezirk Perg (Mühlviertel, Oberösterreich). Die Brauerei wurde 2012 eröffnet. Brauereiinhaber, Diplom-Biersommelier und Brauer Kiesenhofer richtete seine Brauerei im ehemaligen Schlachthaus einer Fleischhauerei, wo er auf einem 5-Hektoliter-Sudwerk eines chinesischen Herstellers Bier braut. Zudem richtete er ein kleines „Stehbeisl“ in seiner Brauerei ein. Kiesenhofer stellt in seiner Brauerei zwei Standardsorten her. Das „Helle“ wird mit Mühlviertler Hopfengebraut und weist einen Alkoholgehalt von 5,0 % Vol. auf. Das „Dunkle“ weist ebenfalls 5,0 % Vol. auf, ist jedoch von Röstaromen geprägt....weiter	Aktuelles und Termine Die Syndicate Brewers haben den Braubetrieb eingestellt. Die Fellabrunner Bierbrauerei hat in der Stadtgemeinde Hollbrunn ihren Betrieb aufgenommen. Die Schnauzer & Beagle Brewery wurde im Mai 2020 in Wien eröffnet. Schon gewusst? Das Brauhaus Haselbach entstand aus der Kleinsten Weißbierbrauerei Österreichs. Das Gebäude des Brauhotel Weitra wurde erstmals 1499 urkundlich erwähnt. Die Brauerei Kronedt wurde 2021 in der kleinsten Gemeinde des Bezirks Schärdings gegründet. Weitere neue Artikel
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