Beim „Woigartl“ handelt es sich um einen kleinlandwirtschaftlichen Betrieb in Oberlochen. Diesen übernahm der gelernte Koch Alexander Schiemer von seinen Eltern. Zuvor hatte Schiemer einen kleinen Imbiss betrieben, dessen Pachtvertrag jedoch nicht verlängert wurde. Aus der Not kam schließlich die Idee, am elterlichen Betrieb einen Gastronomiebetrieb mit Brauerei zu gründen. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin baute er in einem ehemaligen Seminarraum einen Gastraum für rund 25 Personen sowie die Küche ein, im ehemaligen Kuhstall errichtete Schiemer seine Brauanlage. Im März wurde das Lokal, das zwischen Mittwoch und Sonntag geöffnet ist, eröffnet. Angeboten werden im Lokal vor allem Speisen aus eigenen Produkten (Lammfleisch, Schafwürste und Gemüse aus dem Garten) sowie Erzeugnisse aus der lokalen Landwirtschaft. | Beim „Woigartl“ handelt es sich um einen kleinlandwirtschaftlichen Betrieb in Oberlochen. Diesen übernahm der gelernte Koch Alexander Schiemer von seinen Eltern. Zuvor hatte Schiemer einen kleinen Imbiss betrieben, dessen Pachtvertrag jedoch nicht verlängert wurde. Aus der Not kam schließlich die Idee, am elterlichen Betrieb einen Gastronomiebetrieb mit Brauerei zu gründen. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin baute er in einem ehemaligen Seminarraum einen Gastraum für rund 25 Personen sowie die Küche ein, im ehemaligen Kuhstall errichtete Schiemer seine Brauanlage. Im März wurde das Lokal, das zwischen Mittwoch und Sonntag geöffnet ist, eröffnet. Angeboten werden im Lokal vor allem Speisen aus eigenen Produkten (Lammfleisch, Schafwürste und Gemüse aus dem Garten) sowie Erzeugnisse aus der lokalen Landwirtschaft. |