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Brauerei Söllinger (Quelltext anzeigen)
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}}
Die '''Brauerei Söllinger''' war eine Gasthausbrauerei in der Innviertler Gemeinde Neukirchen an der Enknach im Bezirk Braunau am Inn (Oberösterreich). Die Brauerei wurde vor dem Ersten Weltkrieg stillgelegt.
== Geschichte ==
Das Gründungsdatum der Brauerei ist nicht überliefert, jedoch ist für das Sudjahr 1896/97 ein Ausstoß von 468 Hektolitern Bier belegt. Hiermit war die Brauerei die kleinste der insgesamt 13 Brauereien im Gebiet des Finanzkontrollbezirks Braunau am Inn und rund 10 mal kleiner als die ebenfalls in Neukirchen befindliche [[Brauerei Neukirchen an der Enknach]].<ref>{{ANNO|nwi|04|09|1897|4|Verzeichnis der erzeugten Biermengen}}</ref> Der damalige Brauer, Georg Söllinger verstarb im Februar 1907,<ref>{{ANNO|nwi|09|03|1907|3|Neukirchen an der Enknach, Todesfall}}</ref> woraufhin seine Brauereigewerbeberechtigung sowie das Gast- und Schankrecht noch im selben Jahr zurückgelegt wurden.<ref>{{ANNO|nwi|26|10|1907|9|Gewerberücklegungen im Bezirke Braunau}}</ref> Möglicherweise wurde der Brauereibetrieb zu dieser Zeit, spätestens jedoch noch vor dem Ausbruch des 1. Weltkrieg eingestellt. Das zur Brauerei gehörige Gasthaus in Neukirchen Nr. 32, dessen zweigeschoßiger Keller noch das Bestehen der ehemaligen Brauerei bezeugt, wurde in der folge verpachtet, während die zum Betrieb gehörende Fleischerei weiterbetrieben wurde. 1928 kauften Franz und Maria Hofer das Gasthaus und gründeten im ehemaligen Brauereigasthof das „Gasthaus Hofer“.<ref>Wolfgang Eitzlmaier: „Neukirchen an der Enknach“. Buchegger, Braunau am Inn ca. 1987, S. 268</ref>
== Einzelnachweise ==
<references />
[[Kategorie:Ehemalige Brauerei (Oberösterreich)]]
[[Kategorie:Bezirk Braunau am Inn]]
[[Kategorie:Braubetrieb eingestellt im 20. Jahrhundert]]
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Die '''Brauerei Söllinger''' war eine Gasthausbrauerei in der Innviertler Gemeinde Neukirchen an der Enknach im Bezirk Braunau am Inn (Oberösterreich). Die Brauerei wurde vor dem Ersten Weltkrieg stillgelegt.
== Geschichte ==
Das Gründungsdatum der Brauerei ist nicht überliefert, jedoch ist für das Sudjahr 1896/97 ein Ausstoß von 468 Hektolitern Bier belegt. Hiermit war die Brauerei die kleinste der insgesamt 13 Brauereien im Gebiet des Finanzkontrollbezirks Braunau am Inn und rund 10 mal kleiner als die ebenfalls in Neukirchen befindliche [[Brauerei Neukirchen an der Enknach]].<ref>{{ANNO|nwi|04|09|1897|4|Verzeichnis der erzeugten Biermengen}}</ref> Der damalige Brauer, Georg Söllinger verstarb im Februar 1907,<ref>{{ANNO|nwi|09|03|1907|3|Neukirchen an der Enknach, Todesfall}}</ref> woraufhin seine Brauereigewerbeberechtigung sowie das Gast- und Schankrecht noch im selben Jahr zurückgelegt wurden.<ref>{{ANNO|nwi|26|10|1907|9|Gewerberücklegungen im Bezirke Braunau}}</ref> Möglicherweise wurde der Brauereibetrieb zu dieser Zeit, spätestens jedoch noch vor dem Ausbruch des 1. Weltkrieg eingestellt. Das zur Brauerei gehörige Gasthaus in Neukirchen Nr. 32, dessen zweigeschoßiger Keller noch das Bestehen der ehemaligen Brauerei bezeugt, wurde in der folge verpachtet, während die zum Betrieb gehörende Fleischerei weiterbetrieben wurde. 1928 kauften Franz und Maria Hofer das Gasthaus und gründeten im ehemaligen Brauereigasthof das „Gasthaus Hofer“.<ref>Wolfgang Eitzlmaier: „Neukirchen an der Enknach“. Buchegger, Braunau am Inn ca. 1987, S. 268</ref>
== Einzelnachweise ==
<references />
[[Kategorie:Ehemalige Brauerei (Oberösterreich)]]
[[Kategorie:Bezirk Braunau am Inn]]
[[Kategorie:Braubetrieb eingestellt im 20. Jahrhundert]]