Neumarkt am Wallersee

Neumarkt am Wallersee ist eine Stadtgemeinde im Salzburg-Umgebung im Bundesland Salzburg. Die Gemeinde liegt nordöstlich der Stadt Salzburg und beherbergte zeitweise bis zu fünf Brauereien. Die Stadt am Wallersee war einst ein Zentrum der Brauwesens im Flachgau, die Brautradition endete jedoch bereits im Jahr 1920 und flammte nur kurz im 21. Jahrhundert wieder auf.

Geschichte

Bereits im Jahr 1570 wurde der Besitzer des Hauses Hauptstraße 34 Hans Kogler als Pierpreu urkundlich erwähnt. Mitte des 17. Jahrhunderts waren bereits fünf Brauereien in Neumarkt aktiv, wobei aus dem Jahr 1651 eine behördliche Bewilligung zur Errichtung von fünf Preuwerchstätten überliefert ist. Das Bier aus Neumarkt wurde jedoch nicht nur im Ort konsumiert, Berichte aus dem Jahr 1678 belegen auch den Transport von 120 Eimern Bier mit dem Schief und dem Ochsenfuhrwerk nach Ursprung bei Elixhausen. Mit der zunehmenden Industrialisierung des Biergewerbes, der Einführung des Dampfbetriebs und der zunehmenden Konkurrenz durch den Eisenbahnbau geriten die Neumarkter Brauereien zunehmend unter Druck. In den 18070er Jahren begann das Brauereisterben, dass sich bis kurz nach dem Ersten Weltkrieg fortsetzte. 1920 schloss mit der Brauerei Köstlinger die letzte Brauerei in Neumarkt. Danach lebte die Brautradition mit dem Woidmandlbräu zwischen 2015 und 2019 nur kurz wieder auf.

Brauereien in Neumarkt am Wallersee

Brauerei	Adresse	Gründung	Ende Braubetrieb
Brauerei Graßl (vormals Eisenhut)	Hauptstraße 26	17. Jahrhundert	1816
Karlbräu (vormals Brauerei Esslinger)	Hauptstraße 34	17. Jahrhundert	1917
Brauerei Köstlinger (vormals Moserbräu)	Hauptstraße 31	17. Jahrhundert	1920
Brauerei Poschinger (vormals Reiterhauser)	Hauptstraße 39	17. Jahrhundert	1879
Brauerei Göllner (vormals Brauerei Hampen)	Hauptstraße 31	17. Jahrhundert	1871
Bräuhaus Sighartstein	Sighartstein 30	17. Jahrhundert	1891
Woidmandlbräu	Postwegsiedlung 31b	2015	2019

Literatur

• Franz Paul Enzinger: Neumarkt am Wallersee. Die Junge Stadt im Flachgau. Festschrift zur Stadterhebung. Geschichtliche Grundlagen und Hintergründe. S. 38 f.
• Johann Goiginger. Neumarkt am Wallersee. Die Entstehung seiner Landschaft und seine Geschichte. Neumarkt am Wallersee 1993, S. 88 f.