Laurenzi Bräu

Das Laurenzi Bräu ist eine Gasthausbrauerei in der Stadt Gleisdorf im Bezirk Weiz (Steiermark).

Laurenzi Bräu
Adresse	Hauptplatz 3
Ort	8200 Gleisdorf
Bezirk	Weiz
Bundesland	Steiermark
Gründungsjahr	2013
Brauereityp	Gasthausbrauerei
Rechtsform	GmbH
Eigentümer	H.R.R.S GmbH
Website	http://www.laurenzibraeu.at

Geschichte

Das Laurenzi Bräu wurde von Thomas Reisenhofer, Thomas Hadolt, Bernhard Sailer und Mario Reiter gegründet und am 1. September 2013 mit Frühschoppen und Livemusik offiziell eröffnet. Die Brauanlage, ein 450 Liter Brauwerk der Firma Walter Klement GmbH, wurde im sogenannten „Steirish-Pub“ bzw. der „Musi-Kist'n“ in einer Einkaufspassage untergebracht. Als Hauptlokal der Wirte dient hingegen der ehemalige Kirchenwirt, der von den Betreibern in „Stadheuriger“ umbenannt wurde. In der „Musi-Kist'n“ wird den Gästen Abends ein uriges Pub mit Altholz und Kuhfellen geboten, in dem Austropop und steirische Volksmusik gespielt wird. Im Stadtheurigen wird hingegen klassische Wirtshausküche geboten. Seinen Namen verdankt das Laurenzi Bräu der nahen Stadtpfarrkirche, die dem Heiligen Laurentius, dem Schutzpatron der Mälzer geweiht ist.

Biersorten

Im Laurenzi Bäru braut Thomas Hadolt vor allem ein Helles und ein Dunkles. Während das laut Beschreibung der Brauerei mild gehopfte Helle mit Pilsner Gerstenmalz und Magnum Premium Hopfen gebraut wird, finden sich im Dunklen vier Malzsorten, die dem Bier eine Kaffee- bzw. Bitterschokoladennote verleihen sollen. Zudem wird in der Brauerei ein „Gleisdorfer BIO-Solarbier“ sowie ein „Aroma Glühbier“ hergestellt. Saisonal werden weitere Biersorten wie ein Bockbier gebraut.

Weblinks

• Offizielle Website
• Laurenzi Bräu im Online-Bier Guide
• Laurenzi Bräu auf der Website von Herbert Höglinger
• meinbezirk.at „Laurenzi Bräu Gleisdorf eröffnet“, 31. August 2013