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Willkommen beim Brauereiführer Der Brauereiführer ist ein Projekt zum Aufbau einer Fach-Enzyklopädie aus freien Inhalten zum Thema Brauereien und Bier mit einem Fokus auf Österreich. Seit August 2014 sind 304 Artikel entstanden. Alphabetischer Index · Artikel nach Kategorien  Brauereien nach Bundesländern: Burgenland · Kärnten · Niederösterreich · Oberösterreich · Salzburg · Steiermark · Tirol · Vorarlberg · Wien Kontakt · Mitmachen
Artikel der Woche Die Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen ist eine Kleinbrauerei in der Gemeinde Umhausen im Bezirk Imst (Tirol). Die Brauerei wurde 2014 vom Elsässer Koch Yannick Allombert gegründet, der nach jahrelanger erfahrung als Hobbybrauer seine eigenen Nano-Anlage konstruierte. In Umhausen versucht Allombert verschiedenste Produkte aus dem Ötztal in sein Bier zu integrieren, wodurch unter anderem ein Granten- bzw. ein Apfelbier entstanden. Seine Biere stellt Allombert dabei durch Flaschengärung her....weiter	Aktuelles und Termine Die Syndicate Brewers haben den Braubetrieb eingestellt. Die Fellabrunner Bierbrauerei hat in der Stadtgemeinde Hollbrunn ihren Betrieb aufgenommen. Die Schnauzer & Beagle Brewery wurde im Mai 2020 in Wien eröffnet. Schon gewusst? Das Brauhaus Haselbach entstand aus der Kleinsten Weißbierbrauerei Österreichs. Das Gebäude des Brauhotel Weitra wurde erstmals 1499 urkundlich erwähnt. Die Brauerei Kronedt wurde 2021 in der kleinsten Gemeinde des Bezirks Schärdings gegründet. Weitere neue Artikel
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