Bauerei Zusag
Die Bauerei Zusag ist eine Gasthausbrauerei in der Gemeinde Lichtenwörth im Bezirk Wiener Neustadt-Land (Niederösterreich). Die Brauerei wurde 2015 gegründet und wird als Heurigen-Restaurant betrieben.
| Brauhaus Zusag | |
|---|---|
| Adresse | Pöttschingerstraße 4 |
| Ort | 2493 Lichtenwörth |
| Bezirk | Wiener Neustadt-Land |
| Bundesland | Niederösterreich |
| Gründungsjahr | 2015 |
| Brauereityp | Gasthausbrauerei |
| Eigentümer | Manuel Zusag |
| Website | http://www.brauhaus-woesendorf.at |
Geschichte und Biersorten
Die Familie Zusag bewirtschaftet seit mehreren Generationen einen landwirtschaftlichen Betrieb in Lichtenwörth. Nach Abschluss seiner 5-jährigen Ausbildung an der Höheren Lehranstalt für Tourismus „Pannoneum“ Neusiedl am See, gründete Sohn Manuel Zusag ein Heurigen-Restaurant, dass er mit einer eigenen Brauanlage ausstattete. Im September 2015 präsentierte er im Rahmen des Brausilvesters seine Biere. Ganzjährig stellt Zusag die Sorten Hausbier, „Karl´s Weiße“ und „Black Lady“(ein Milkstout) her. Hinzu kommen saisonale Biere wie Mai- und Festbock sowie limitierte Biere wie Himbeerbier und Erdbeerbier.