Bräu am Stein
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Das Bräu am Stein oder Stein-Bräu war eine Gasthaus- bzw. Kleinbrauerei in der Innviertler Gemeinde Lengau im Bezirk Braunau am Inn (Oberösterreich). Der Beginn der Brautätigkeit im Bräu am Stein ist nicht überliefert. Zuletzt braute in der kleinen Brauerei der damalige Besitzer Franz Edtbauer Bier, dass auch im Gasthaus Stockinger in Teichstätt (heute: Gasthaus Ledl) ausgeschenkt wurde.[1] Nach dem Ausbruch des Ersten Weltkriegs soll das Metall des Sudkessels für die Kriegswirtschaft benötigt worden sein, wodurch der Braubetrieb 1915[2] eingestellt werden musste. Franz Edtbauer inserierte drei Fässer mit 60 hl, zwei Bottiche mit 60 hl Inhaltsvermögen sowie seine eiserne Braupfanne mit 20 hl Kapazität im Oktober 1917 zum Verkauf.[3]
| Bräu am Stein | |
|---|---|
| Adresse | Aug 6 |
| Ort | 5211 Lengau |
| Bezirk | Braunau am Inn |
| Bundesland | Oberösterreich |
| Geschlossen | um 1915 |
| Brauereityp | Gasthausbrauerei |
| Eigentümer | Franz Edtbauer |
Einzelnachweise
- ↑ nachrichten.at „Von der Liebe zu Bierkrug und Deckel“, 2. September 2010
- ↑ lt.nachrichten.at „Von der Liebe zu Bierkrug und Deckel“, 2. September 2010 wurde der Braubetrieb im Jahr 1916 eingestellt
- ↑ [http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=lvb&datum=19171009&seite=8 Linzer Volksblatt, 9. Oktober 1917, S. 8
Literatur
- Franz Sonntag: Heimatbuch der Gemeinde Lengau. Ried im Innkreis, 1984, S. 118.