Steyrer Hofbräu
48.06656114.416219Koordinaten: 48° 4′ 0″ N, 14° 24′ 58″ O
| Steyrer Hofbräu | ||
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| Adresse | Gleinker Hauptstraße 3d | |
| Ort | 4407 Steyr | |
| Bezirk | Steyr | |
| Bundesland | Oberösterreich | |
| Gründungsjahr | 2015 | |
| Brauereityp | Kleinbrauerei | |
| Rechtsform | GmbH | |
| Eigentümer | Klaus Kremsmayr | |
| Website | http://www.facebook.com/steyrerbier | |
| Karte | ||
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Das Steyrer Hofbräu ist eine Kleinbrauerei im Stadtteil Gleink der Stadt Steyr (Oberösterreich). Die Brauerei wurde 2015 gegründet und ist die einzige Brauerei der Stadt Steyr.
Geschichte
Klaus Kremsmayr begann 2011 mit der Produktion von Frucht- und Honigweinen im Keller seiner Eltern, im Februar 2015 setzte er schließlich erste Schritte zur Errichtung seiner Kleinbrauerei in Gleink. Im Mayrhof richtete er in drei Monaten Bauzeit zusammen mit Helfern seine Brauerei ein, in der er mit Unterstützung seiner Eltern und seiner Freundin seit Mitte Juni 2015 Bier braut. Der Student der Sozialwirtschaft und ehemalige ÖH-Kulturreferent stellt auf seiner Anlage pro Tag 250 Liter Bier her, die er regional über den Handel und die Gastronomie vertreibt.
Biersorten
In seinem Hofbräu will Kremsmayr lediglich Hopfen, Malz und Wasser verbrauen, wobei er derzeit ein helles „Festbier“ mit 4,9 Vol% Alkohol herstellt. Dieses Festbier wird dabei auch in Steingutflaschen abgefüllt. Des Weiteren will Kremsmayr künftig auch ein Weizenbier anbieten und kündigte für das erste Geburtstagsfest mit der Band Krautschädl im Februar 2016 zwei neue Biersorten an.[1]