Franz-Josef-Bräu
| Franz-Josef-Bräu | ||
|---|---|---|
| Adresse | Bahnhofring 19 | |
| Ort | 8380 Jennersdorf | |
| Bezirk | Eisenstadt-Umgebung | |
| Bundesland | Burgenland | |
| Gründungsjahr | 2020 | |
| Brauereityp | Kleinbrauerei | |
| Karte | ||
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46.93531216.137229Koordinaten: 46° 56′ 7″ N, 16° 8′ 14″ O
Das Franz-Josef-Bräu ist eine im Aufbau befindliche Kleinbrauerei in Jennersdorf im gleichnamigen Bezirk Jennersdorf (Burgenland). Die Brauerei soll im Sommer 2020 ihren Betrieb aufnehmen.
Geschichte
Der Bezirk Jennersdorf weist keine historische Biertradition auf und auch den jüngsten Brauereigründungen im Bezirk (Königsdorfer Berg-Bräu, Specialitätenbrauerei Optima Cervisia) war nur eine kurze Lebenszeit beschieden. In der Stadt Jennersdorf selbst gab es bisher überhaupt keine nachgewiesene Brauerei.[1] Um dies zu ändern startete der Mogersdorfer Franz Windisch sein Projekt zum Aufbau des Franz-Josef-Bräu. Die nach ihm benannte Brauerei soll in den Hallen der Getränkehandelsfirma „Spirits“ beim Jennersdorfer Bahnhof eingerichtet werden, wobei im Juni 2020 noch das gewerberechtliche Verfahren lief.
Vertreiben sollen die Biere über die Handelsfirmen Windisch aus Moschendorf und Spirits aus Jennersdorf werden, der Absatz soll im Südburgenland und in der Oststeiermark erfolgen. Neben dem Vertrieb über die Gastronomie soll das Bier in Flaschen zu 0,33 und 0,5 Litern sowie in Fässern zu zwei und zu 30 Litern abgefüllt werden.
Biersorten
Franz Windisch plant die Herstellung der drei Hauptsorten Helles, Dunkles und Weizenbier, die alle unfiltriert angeboten werden sollen. Darüber hinaus sollen Spezialbiere wie Festbier oder Bockbier gebraut werden.
Einzelnachweise
Weblinks
- meinbezirk.at: „"Franz-Josef-Bräu": Jennersdorf bekommt eine Brauerei“, 3. Juni 2020