Max & Malz Privatbrauerei: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 5. Dezember 2019, 14:11 Uhr
| Max & Malz Privatbrauerei | ||
|---|---|---|
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| Adresse | Obernfurth 1 | |
| Ort | 4720 Neumarkt | |
| Bezirk | Grieskirchen | |
| Bundesland | Oberösterreich | |
| Gründungsjahr | 2018 | |
| Brauereityp | Kleinbrauerei | |
| Rechtsform | e.U. | |
| Eigentümer | Maximilian Meindl | |
| Website | https://www.maxundmalz.at | |
| Karte | ||
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48.26444713.686875Koordinaten: 48° 15′ 52″ N, 13° 41′ 13″ O
Die Max & Malz Privatbrauerei ist eine Kleinbrauerei in der Gemeinde Kallham im Bezirk Grieskirchen (Oberösterreich). Die Brauerei wurde 2018 gegründet und stellt ausschließlich Bio-Bier her.
Geschichte
Die „Max & Malz Privatbrauerei“ wurde von Max Meindl im ländlichen Obernfurth gegründet. Umgeben von Bauernhöfen und landwirtschaftlichen Nutzflächen braut Meindl ausschließlich Biere mit Bio-zertifizierten Zutaten auf einer Brauanlage der Firma Brewpaganda aus dem bayrischen Hemau. Vertrieben werden die Biere vor allem über den lokalen Lebensmittelhandel sowie Bio-Länden.
Biersorten
Max Meindl braut in seiner Brauerei eine Mischung aus traditionellen Bieren und experimentellen Suden. Zu den gängigeren Sorten gehören das „Kallhamer Bio Zwickl“, die „Rote Baronesse“, der Maibock und die „Kallhamer Hefe Weisse“. Hinzu kommen ein Oatmeal Stout, ein mit Orangensaft und Orangenauszug aus Bio-Crowdfarming gebrautes sowie mit Mädesüß gewürztes „Orangen Bier“, der mit hausgemachtem Zwetschgenröster hergestellte „Powidl Bock“ sowie das „Lebkuchenbier“ (Weihnachtsbier). Dieses wird mit Bio-Dinkelflocken, Bio-Hopfen, Hefe, Honig, Zimt und Gewürznelke eingebraut.