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== Geschichte ==

== Geschichte ==

Das Brauhaus Traun wurde 2011von der Familie Koll eröffnet<ref>Oberösterreichische Nachrichten: „Trauner Bier eröffnet Schaubrauerei“, 14. Oktober 2010</ref> und in einem seit 1891 bestehenden Fabriksgebäude eingerichtet, die früher die Weberei Graumann beherbergte. Die Familie installierte für das Brauhaus eine 5/10-hl-Braublock der Firma [[LABU]], mit dem in der Brauerei parallel zwei Sude gebraut werden können. Das Sudhaus, in dem auch fünf Gärtanks zu je 2.500 Litern untergebracht sind, ist durch eine Glasscheibe vom Lokal getrennt, während die zehn Lagertanks in einem seperaten Raum untergebracht wurden.

Das Brauhaus Traun wurde 2011 von der Familie Koll eröffnet<ref>Oberösterreichische Nachrichten: „Trauner Bier eröffnet Schaubrauerei“, 14. Oktober 2010</ref> und in einem seit 1891 bestehenden Fabriksgebäude eingerichtet, die früher die Weberei Graumann beherbergte. Die Familie installierte für das Brauhaus eine 5/10-hl-Braublock der Firma [[LABU]], mit dem in der Brauerei parallel zwei Sude gebraut werden können. Das Sudhaus, in dem auch fünf Gärtanks zu je 2.500 Litern untergebracht sind, ist durch eine Glasscheibe vom Lokal getrennt, während die zehn Lagertanks in einem seperaten Raum untergebracht wurden.

== Biersorten ==

== Biersorten ==