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Die '''Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen''' ist eine Kleinbrauerei in der Gemeinde Umhausen im Bezirk Imst (Tirol). Die Brauerei wurde 2014 vom Elsässer Koch Yannick Allombert gegründet, der nach jahrelanger erfahrung als Hobbybrauer seine eigenen Nano-Anlage konstruierte. In Umhausen versucht Allombert verschiedenste Produkte aus dem Ötztal in sein Bier zu integrieren, wodurch unter anderem ein Granten- bzw. ein Apfelbier entstanden. Seine Biere stellt Allombert dabei durch Flaschengärung her.[[Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen|...weiter]]
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Die '''Bierzauberei''' war eine von „Bierzauberer“ Günther Thömmes gegründete Brauerei. Die Braustätte war 2010 in Brunn am Gebirge gegründet und 2013 geschlossen worden, danach arbeitete Thömmes als Gypsy Brewer weiter. Ende Jänner 2016 stellt Thömmes sein Projekt Bierzauberei ein. Als Wanderbrauer braute Thömmes in der Folge seine Biere im Brauhaus Gusswerk, in der Gablitzer Privatbrauerei, in der Bierbrauerei Schrems sowie in Budapest, Porto Allegre (Brasilien) und Deutschland. Zudem entwickelte der Bierzauberer seit 2010 über 40 verschiedene Rezepte[[Bierzauberei|...weiter]]<noinclude>[[Kategorie:Wikipedia:Hauptseite/Artikel der Woche|#11]]</noinclude>
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<noinclude>[[Kategorie:Wikipedia:Hauptseite/Artikel der Woche|#09]]</noinclude>
 

Aktuelle Version vom 4. Februar 2016, 12:15 Uhr

Logo der Bierzauberei

Die Bierzauberei war eine von „Bierzauberer“ Günther Thömmes gegründete Brauerei. Die Braustätte war 2010 in Brunn am Gebirge gegründet und 2013 geschlossen worden, danach arbeitete Thömmes als Gypsy Brewer weiter. Ende Jänner 2016 stellt Thömmes sein Projekt Bierzauberei ein. Als Wanderbrauer braute Thömmes in der Folge seine Biere im Brauhaus Gusswerk, in der Gablitzer Privatbrauerei, in der Bierbrauerei Schrems sowie in Budapest, Porto Allegre (Brasilien) und Deutschland. Zudem entwickelte der Bierzauberer seit 2010 über 40 verschiedene Rezepte...weiter

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