Loder Bräu - Versionsgeschichte

Geiserich77 am 8. Januar 2019 um 10:10 Uhr

2019-01-08T10:10:45Z

Geiserich77 am 1. Februar 2016 um 13:36 Uhr

2016-02-01T13:36:01Z

Geiserich77 am 1. Juli 2015 um 09:53 Uhr

2015-07-01T09:53:31Z

Geiserich77: Die Seite wurde neu angelegt: „{{Infobox Brauerei |Name = Loder Bräu |Logo = Logo Loder Bräu NEU.jpg |Adresse = Kalvarienweg 5 |PLZ = 6344 |Ort…“

2015-07-01T09:52:39Z

Die Seite wurde neu angelegt: „{{Infobox Brauerei |Name = Loder Bräu |Logo = Logo Loder Bräu NEU.jpg |Adresse = Kalvarienweg 5 |PLZ = 6344 |Ort…“

Neue Seite

{{Infobox Brauerei
|Name = Loder Bräu
|Logo = Logo Loder Bräu NEU.jpg
|Adresse = Kalvarienweg 5
|PLZ = 6344
|Ort = Walchsee
|Bezirk = Kufstein
|Bundesland = Tirol
|REGION-ISO = AT-7
|BREITENGRAD = 47.652441
|LÄNGENGRAD = 12.319044
|Gründungsjahr = 2009
|Brauereityp = Gasthausbrauerei
|Rechtsform =
|Eigentümer = Familie Loder
|Mitarbeiter =
|Ausstoß =
|Ausstoßjahr =
|Website = http://www.walchsee-tirol.at
}}
Die '''Loder Bräu''' ist eine [[Gasthausbrauerei]] in der Gemeinde Walchsee im Bezirk Kufstein. Die Brauerei wurde 2009 gegründet.

== Geschichte und Technik ==
Zwischen 1669 und 1883 existierte bereits ein „Loder Bräu“ beim Angerkloster in München, das später den Namen Löwenbräu trug. Alois Loder sen. und jun. knüpften 2009 an die familiäre Brautradition und begannen im Keller der Pension Seerose Bier zu brauen. Bereits 2010 konnte die Familie Loder bei der [[Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer]] einen Staatsmeistertitel erreichen. 2012 gewann die Brauerei erneut den Staatsmeistertitel, 2013 wurde das Loder Bräu sogar Doppelstaatsmeister, wobei Vater Alois mit seinem „Lager Dunkel“ und sein Sohn mit der Dunklen Weissen gewannen. Nachdem sowohl Vater und Sohn im Loder Bräu brauen, wurde 2011 eine zweite Brauanlage angeschafft. Dadurch verfügt das Loder Bräu heute über zwei Brauanlagen des Brauereianlagenherstellers Gruber mit 150-Liter bzw. 50-Liter Sudkapazität. Die offene Vergärung erfolgt in den zwei Läuterbottichen sowie in zwei weiteren Gefäßen, das Bier wird im Anschluss in Fässer abgefüllt und an die Hausgäste ausgeschenkt sowie in der Bäckerei des Bruders verkauft.

Neben den Brauanlagen betreibt die Familie Loder auch eine Bieressig-Manufaktur, wobei in der Regel Bockbiere auf einer 150-Liter Labu-Essiganlage in Kaiserwinkler Bieressig umgewandelt werden. Zudem bietet die Familie Loder auch anderen Brauereien die Möglichkeit an, aus ihren Bieren Bieressig herzustellen.

== Biersorten ==
In der Brauerei werden pro Brautag bis zu vier Sorten Bier gebraut, wobei bisher rund 10 verschiedene Sorten unter dem Namen "Kaiserwinkler" angeboten wurden. Zu den bisher gebrauten Bieren gehörten Märzen, Helles, Dunkles und Weizen sowie diverse Spezialbiere wieder der "Kaiserwinkler Aloisus", ein dunkles Starkbier oder ein Weizenbock. Die Biere werden ausschließlich mit Plohberger Malz eingebraut.

== Weblinks ==
* [http://www.walchsee-tirol.at/ Offizielle Website]
* {{Bier-guide.net (Brauerei)|loder-braeu-privatbrauerei.html}}
* [http://bierseite.at/LoderBraeu.htm Loder Bräu auf der Website von Herbert Höglinger]

[[Kategorie:Brauerei (Tirol)]]
[[Kategorie:Gegründet 2009]]

@@ Zeile 32: / Zeile 32: @@
 == Weblinks ==
 * [http://www.walchsee-tirol.at/ Offizielle Website]
-* {{Bier-guide.net (Brauerei)|loder-braeu-privatbrauerei.html}}
+* {{Bier-guide.net (Brauerei)|loder-brau-privatbrauerei}}
 * [http://bierseite.at/LoderBraeu.htm Loder Bräu auf der Website von Herbert Höglinger]
 [[Kategorie:Brauerei (Tirol)]]
 [[Kategorie:Gegründet 2009]]

@@ Zeile 22: / Zeile 22: @@
 == Geschichte und Technik ==
-Zwischen 1669 und 1883 existierte bereits ein „Loder Bräu“ beim Angerkloster in München, das später den Namen Löwenbräu trug. Alois Loder sen. und jun. knüpften 2009 an die familiäre Brautradition und begannen im Keller der Pension Seerose Bier zu brauen. Bereits 2010 konnte die Familie Loder bei der [[Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer]] einen Staatsmeistertitel erreichen. 2012 gewann die Brauerei erneut den Staatsmeistertitel, 2013 wurde das Loder Bräu sogar Doppelstaatsmeister, wobei Vater Alois mit seinem „Lager Dunkel“ und sein Sohn mit der Dunklen Weissen gewannen. Nachdem sowohl Vater und Sohn im Loder Bräu brauen, wurde 2011 eine zweite Brauanlage angeschafft. Dadurch verfügt das Loder Bräu heute über zwei Brauanlagen des Brauereianlagenherstellers Gruber mit 150-Liter bzw. 50-Liter Sudkapazität. Die offene Vergärung erfolgt in den zwei Läuterbottichen sowie in zwei weiteren Gefäßen, das Bier wird im Anschluss in Fässer abgefüllt und an die Hausgäste ausgeschenkt sowie in der Bäckerei des Bruders verkauft.
+Zwischen 1669 und 1883 existierte bereits ein „Loder Bräu“ beim Angerkloster in München, das später den Namen Löwenbräu trug. Alois Loder sen. und jun. knüpften 2009 an die familiäre Brautradition und begannen im Keller der Pension Seerose Bier zu brauen. Bereits 2010 konnte die Familie Loder bei der [[Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer]] einen Staatsmeistertitel erreichen. 2012 gewann die Brauerei erneut den Staatsmeistertitel, 2013 wurde das Loder Bräu sogar Doppelstaatsmeister, wobei Vater Alois mit seinem „Lager Dunkel“ und sein Sohn mit der Dunklen Weissen gewannen. Nachdem sowohl Vater und Sohn im Loder Bräu brauen, wurde 2011 eine zweite Brauanlage angeschafft. Dadurch verfügt das Loder Bräu heute über zwei Brauanlagen des Brauereianlagenherstellers [[Alfred Gruber GmbH|Gruber]] mit 150-Liter bzw. 50-Liter Sudkapazität. Die offene Vergärung erfolgt in den zwei Läuterbottichen sowie in zwei weiteren Gefäßen, das Bier wird im Anschluss in Fässer abgefüllt und an die Hausgäste ausgeschenkt sowie in der Bäckerei des Bruders verkauft.
 Neben den Brauanlagen betreibt die Familie Loder auch eine Bieressig-Manufaktur, wobei in der Regel Bockbiere auf einer 150-Liter Labu-Essiganlage in Kaiserwinkler Bieressig umgewandelt werden. Zudem bietet die Familie Loder auch anderen Brauereien die Möglichkeit an, aus ihren Bieren Bieressig herzustellen.

@@ Zeile 11: / Zeile 11: @@
   |LÄNGENGRAD    = 12.319044
   |Gründungsjahr = 2009
-  |Brauereityp   = Gasthausbrauerei
+  |Brauereityp   = Kleinbrauerei
   |Rechtsform    =
   |Eigentümer    = Familie Loder
@@ Zeile 19: / Zeile 19: @@
   |Website       = http://www.walchsee-tirol.at
   }}
-Die '''Loder Bräu''' ist eine [[Gasthausbrauerei]] in der Gemeinde Walchsee im Bezirk Kufstein. Die Brauerei wurde 2009 gegründet.
+Die '''Loder Bräu''' ist eine [[Kleinbrauerei]] in der Gemeinde Walchsee im Bezirk Kufstein. Die Brauerei wurde 2009 gegründet.
 == Geschichte und Technik ==