Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen - Versionsgeschichte

Geiserich77 am 5. Dezember 2019 um 13:46 Uhr

2019-12-05T13:46:34Z

Geiserich77 am 5. Dezember 2019 um 13:44 Uhr

2019-12-05T13:44:20Z

Geiserich77 am 22. Februar 2015 um 22:28 Uhr

2015-02-22T22:28:48Z

Geiserich77: Die Seite wurde neu angelegt: „{{Infobox Brauerei |Name = Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen |Logo = Logo Ötztaler Biermanufaktur.png |Adresse = Dorf 30 |PLZ…“

2015-02-22T22:28:31Z

Die Seite wurde neu angelegt: „{{Infobox Brauerei |Name = Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen |Logo = Logo Ötztaler Biermanufaktur.png |Adresse = Dorf 30 |PLZ…“

Neue Seite

{{Infobox Brauerei
|Name = Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen
|Logo = Logo Ötztaler Biermanufaktur.png
|Adresse = Dorf 30
|PLZ = 6441
|Ort = Umhausen
|Bundesland = Tirol
|REGION-ISO = AT-7
|Bezirk = Imst
|BREITENGRAD =
|LÄNGENGRAD =
|Gründungsjahr = 2014
|Brauereityp = Kleinbrauerei
|Rechtsform =
|Eigentümer = Yannick Allombert
|Mitarbeiter =
|Ausstoß =
|Ausstoßjahr =
|Website = http://www.oetztalerbiermanufaktur.at
}}
Die '''Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen''' ist eine [[Kleinthausbrauerei]] in der Gemeinde Umhausen im Bezirk Imst (Tirol). Die Brauanlage wurde 2014 in Betrieb genommen.

== Geschichte ==
Yannick Allombert, ein gebürtiger Elsässer, kam um 2010 ins Ötztal, wobei er kurze Zeit später beschloss, ein Ötztaler Bier zu brauen. Allombert hatte zuvor bereits 15 Jahre als Hobbybrauer Erfahrung gesammelt, bevor er beschloss, mit Ötztaler Wildhopfen zu brauen sowie eine Nano-Brauanlage zu entwerfen. Allombert, der im Gasthaus Krone als Koch arbeitet kam mit seinem Arbeitgeber Walter Hager überein, seine selbst entworfene Brauanlage im Keller des Gasthauses aufzustellen, wo er seit 2014 Bier braut.

== Biersorten ==
Allombert setzt bei seinen Suden gerne Rohstoffe des Ötztales ein, wobei er beispielsweise Biere mit Honig, Äüfeln oder Granten (Preiselbeeren) braut. Alle seine Biere werden dabei durch Flächengärung mit Hefebodensatz händisch hergestellt. Seine Produktpalette umfasst die Soten Helles, Dunkles, Granten-Bier, Apfel Bier und Weihnachtsbier.

== Weblinks ==
* [http://www.oetztalerbiermanufaktur.at Offizielle Website]
* {{Bier-guide.net (Brauerei)|oetztaler-bier.html}}

[[Kategorie:Brauerei (Tirol)]]
[[Kategorie:Gegründet 2014]]

@@ Zeile 2: / Zeile 2: @@
   |Name          = Ötztaler Brauhaus
   |Logo          = Logo Ötztaler Biermanufaktur.png
-  |Adresse       = Dorf 30
+  |Adresse       = Niederthai 57a
   |PLZ           = 6441
   |Ort           = Umhausen
@@ Zeile 8: / Zeile 8: @@
   |REGION-ISO    = AT-7
   |Bezirk        = Imst
-  |BREITENGRAD   =
+  |BREITENGRAD   = 47.128149
-  |LÄNGENGRAD    =
+  |LÄNGENGRAD    = 10.966424
   |Gründungsjahr = 2014
   |Brauereityp   = Gasthausbrauerei
@@ Zeile 19: / Zeile 19: @@
   |Website       = http://www.oetztalerbiermanufaktur.at
   }}
-Das '''Ötztaler Brauhaus''', ursprünglich '''Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen''', ist eineGasthausbrauerei in der Gemeinde Umhausen im Bezirk Imst (Tirol). Die Brauerei wurde 2014 gegründet und übersiedelte 2017 an den heutigen Standort.
+Das '''Ötztaler Brauhaus''', ursprünglich '''Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen''', ist eine Klein- und Gasthausbrauerei in der Gemeinde Umhausen im Bezirk Imst (Tirol). Die Brauerei wurde 2014 gegründet und übersiedelte 2017 an den heutigen Standort.
 == Geschichte ==

@@ Zeile 1: / Zeile 1: @@
 {{Infobox Brauerei
-  |Name          = Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen
+  |Name          = Ötztaler Brauhaus
   |Logo          = Logo Ötztaler Biermanufaktur.png
   |Adresse       = Dorf 30
@@ Zeile 11: / Zeile 11: @@
   |LÄNGENGRAD    =
   |Gründungsjahr = 2014
-  |Brauereityp   = Kleinbrauerei
+  |Brauereityp   = Gasthausbrauerei
   |Rechtsform    =
   |Eigentümer    = Yannick Allombert
@@ Zeile 19: / Zeile 19: @@
   |Website       = http://www.oetztalerbiermanufaktur.at
   }}
-Die '''Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen''' ist eine [[Kleinbrauerei]] in der Gemeinde Umhausen im Bezirk Imst (Tirol). Die Brauanlage wurde 2014 in Betrieb genommen.
+Das '''Ötztaler Brauhaus''', ursprünglich '''Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen''', ist eineGasthausbrauerei in der Gemeinde Umhausen im Bezirk Imst (Tirol). Die Brauerei wurde 2014 gegründet und übersiedelte 2017 an den heutigen Standort.
 == Geschichte ==
-Yannick Allombert, ein gebürtiger Elsässer, kam um 2010 ins Ötztal, wobei er kurze Zeit später beschloss, ein Ötztaler Bier zu brauen. Allombert hatte zuvor bereits 15 Jahre als Hobbybrauer Erfahrung gesammelt, bevor er beschloss, mit Ötztaler Wildhopfen zu brauen sowie eine Nano-Brauanlage zu entwerfen. Allombert, der im Gasthaus Krone als Koch arbeitet kam mit seinem Arbeitgeber Walter Hager überein, seine selbst entworfene Brauanlage im Keller des Gasthauses aufzustellen, wo er seit 2014 Bier braut.
+Yannick Allombert, ein gebürtiger Elsässer, kam um 2010 ins Ötztal, wobei er kurze Zeit später beschloss, ein Ötztaler Bier zu brauen. Allombert hatte zuvor bereits 15 Jahre als Hobbybrauer Erfahrung gesammelt, bevor er beschloss, mit Ötztaler Wildhopfen zu brauen sowie eine Nano-Brauanlage zu entwerfen. Allombert, der im Gasthaus Krone (Dorf Nr. 30) als Koch arbeitet kam mit seinem Arbeitgeber Walter Hager überein, seine selbst entworfene Brauanlage im Keller des Gasthauses aufzustellen, wo er 2014 begann Bier zu brauen. 2017 gründete Allombert das Ötztaler Brauhaus, wobei er hier seinen eigenen Gastronomiebetrieb mit Braustüberl und Brauerei eröffnete.
 == Biersorten ==
-Allombert setzt bei seinen Suden gerne Rohstoffe des Ötztales ein, wobei er beispielsweise Biere mit Honig, Äüfeln oder Granten (Preiselbeeren) braut. Alle seine Biere werden dabei durch Flächengärung mit Hefebodensatz händisch hergestellt. Seine Produktpalette umfasst die Soten Helles, Dunkles, Granten-Bier, Apfel Bier und Weihnachtsbier.
+Allombert setzt bei seinen Suden gerne Rohstoffe des Ötztales ein, wobei er anfangs beispielsweise Biere mit Honig, Äpfeln oder Granten (Preiselbeeren) experimentierte. Alle seine Biere werden dabei durch Flächengärung mit Hefebodensatz händisch hergestellt. Seine Produktpalette umfasst ursprünglich die Sorten Helles, Dunkles, Granten-Bier, Apfel Bier und Weihnachtsbier. In seinem Ötztaler Brauhaus braut Allombert neben seiner Standardsorte „Das Bier“, ein Vollbier mit 5,5 bis 6,2 % Vol., ein „Rotes Märzen“ mit 4 bis 5 % Vol. sowie „Die Gnädige“, ein Roggen-Weizenbier mit 4 bis 5 % Vol. und „Die Dunkle Fee“, ein dunkles Vollbier mit 5,5 bis 6,2 % Vol.
 == Weblinks ==